Il Master Chef 2016 del Rotary, dedicato a Marco Santarelli. Venerdì 14 ottobre l’Istituto Alberghiero di Fiuggi ospiterà la seconda edizione di un evento che si avvia a diventare un classico del settore.
Il Concorso, ascrivibile tra i progetti generali della Ruota Dentata che esaltano i territori per le specifiche peculiarità, è stato fortemente voluto dal Club di Fiuggi, in stretta collaborazione con l’Istituto Buonarroti. Lo speciale “esame di qualità” sottoposto al parere di una giuria qualificata arricchita dalla presenza di appassionati della cultura culinaria, si prefigge la valorizzazione degli allievi dell’Istituto, che al termine del Corso possano dimostrare quanto acquisito. I sacrifici e la passione di ognuno, valorizzati dalla capacità dei docenti che li seguono passo passo coordinati dalla Dirigenza, formano i professionisti del domani; i testimonial di un settore che esporta nel mondo la grandezza e la unicità del made in Italy. Marco Santarelli, adorato figlio del Questore di Frosinone Dr. Filippo, era un appassionato cultore del buon gusto, un giovane che la sera del 23 agosto si trovava nel territorio di Amatrice per lavoro, alla ricerca di spunti per la sua specializzazione che lo avrebbe portato alla qualifica di Chef. Il tragico evento del terremoto ha impedito che il sogno si avverasse, e la figura di Marco sarà portata ad esempio agli allievi che nella serata del 14 dimostreranno le proprie capacità. Il Rotary, con il presidente Dr. Augusto Frattale e le altre cariche, consegnerà ai vincitori del Concorso delle borse di studio, ed ha invitato alla speciale kermesse le massime Autorità della Provincia e del Rotary Distretto 2080 che hanno già garantito la loro partecipazione. Jackal
