Martina Fumiatti, una bambina di 9 anni, è deceduta lo scorso 6 dicembre. Ad ucciderla una violenta reazione allergica seguita al consumo di un piatto di gnocchi in un ristorante. Il cibo era garantito senza glutine, ma la bambina si è subito sentita male.
La procura della repubblica di Roma, ora, ha ordianto lo svolgimento dell’autopsia per chiarire le cause del decesso. Sull’accaduto stanno indagando i carabinieri del Nas, per verificare eventuali errori nella gestione degli allergeni e nella preparazione del piatto. La tragedia si è consumata il 5 dicembre scorso in un locale della Capitale, situato in un centro commerciale nella periferia Est. La bambina era affetta da celiachia con una forte allergia al frumento. Aveva ordinato un piatto di gnocchi che, secondo le indicazioni, doveva essere privo di glutine. Dopo aver mangiato, però, la piccola ha iniziato a manifestare i segni di una grave reazione allergica. Nonostante gli interventi con farmaci, le condizioni non sono migliorate. È stato richiesto l’intervento del 118. Un’ambulanza ha trasportato Martina al policlinico Casilino, dove è arrivata in arresto cardiaco. È stata rianimata e, vista la gravità, trasferita al policlinico Gemelli, dove purtroppo, nonostante gli sforzi dei medici, è deceduta il 6 dicembre. Il pm Gianfranco Gallo ha avviato un’indagine per omicidio colposo. Al vaglio dei carabinieri del Nucleo anti-sofisticazione ci sono le norme sulla gestione degli allergeni nel ristorante.
