Merendine scadute ai bambini: il caso rientra dopo l’ispezione della Asl presso l’Istituto Comprensivo Marco Tullio Cicerone di Arpino.
Nella giornata di giovedì due ispettori della Asl, da Cassino e da Sora, hanno ispezionato la sede del centro di preparazione pasti presso l’asilo di Panaccio, e il refettorio della scuola di Arpino Capoluogo. “L’ispezione è stata lunga e meticolosa – spiega Giuseppe Fortuna, delegato al funzionamento degli istituti scolastici – Ha riguardato la documentazione e i manuali, il cibo e gli strumenti di conservazione, i titoli del personale e le pratiche adottate, lo stato dei luoghi, l’applicazione di tutte le misure igienico sanitarie. L’ispezione è durata sei ore e si è conclusa con la scrittura di due verbali dove nulla viene rilevato se non l’assenza, presso il refettorio di Capoluogo di una zanzariera per ‘una più adeguata lotta agli infestanti’. La zanzariera è stata installata nella mattinata di ieri. Da ottobre 2023 ad oggi sono quindi due le ispezioni che hanno riguardato le nostre cucine e le nostre scuole. I Nas di Latina il 25 ottobre 2023, ieri la Asl. In entrambe i casi nulla è stato rilevato. Così come nulla era stato rilevato dai controlli puntuali negli anni precedenti. Non ho voluto scrivere nulla di ufficiale fino ad oggi perché aspettavo le risultanze dell’ispezione e gli approfondimenti del caso: la visita graditissima degli ispettori della Asl mi da la possibilità di dire con certezza che nessun rischio hanno corso i nostri bambini, e che l’errore nella distribuzione della merendina è dovuto ad una errata trascrizione da parte del fornitore sulle fatture sia del numero del lotto sia della scadenza: tanto è vero che sui documenti contabili la scadenza del prodotto, ordinato il 28 marzo, scaricato il 29 e distribuito il 6 aprile , è del 31 luglio 2025. Approfitto di questa occasione per ringraziare chi quotidianamente opera presso le nostre mense, il personale scolastico, la dirigente Gaita Reali, tutti gli operatori del Comune che lavorano presso le scuole con passione e professionalità, la ditta responsabile del servizio di refezione. Voglio ringraziare – ha concluso Fortuna – tutti quelli che in questi anni hanno puntualmente segnalato alla ASL episodi e circostanze. Le continue segnalazioni a cui sono seguite puntuali le ispezioni e le verifiche della Asl ci consentono oggi di dire senza possibilità di poter essere smentiti da alcuno, che le scuole di Arpino sono le più controllate della provincia e che quindi, visto l’esito sempre favorevole di tutte le verifiche svolte dagli enti preposti, anche le più sicure dal punto di vista igienico alimentare”.
