Domani sera, lunedì 29 luglio, presso “L’Oasi del Vallone”, in località San Sosio, dalle ore 19:00, appuntamento con la CONTRADA VALLONE per la prima sagra della 49° edizione del “Gonfalone di Arpino”.
Il ricco menù propone pietanze cucinate dalle “massaie” della contrada, seguendo le più antiche tradizioni culinarie del paese. Gli “GNOCCHI AL SUGO”, rigorosamente con le patate, impastati, tagliati e rigati a mano, sono la proposta principe, in gara per la rassegna dedicata al premio speciale “Miglior Piatto Tipico”. Oltre agli gnocchi, ben 7 quintali preparati nella giornata di oggi, si potranno degustare tante altre specialità, tra le quali il pane rosso con le alici, le cotiche con i fagioli, le immancabili crespelle, i dolci.
La serata sarà allietata da musica e canti popolari. La presidente Maria Chiara Martino invita tutti a partecipare numerosi, per non perdere l’occasione di deliziare il palato con i sapori ineguagliabili della cucina tipica.
Sara Pacitto
