Questa sera, venerdì 11 agosto, presso il piazzale del ristorante Splendor, alle ore 19:30, appuntamento con il QUARTIERE PONTE per la sesta sagra della 47° edizione del “Gonfalone di Arpino”.
Il ricco menù propone pietanze preparate secondo le
più antiche tradizioni culinarie del paese. La proposta principe sono le “
Sagne con Fagioli ed Asparagi”, che verrà giudicata insieme ai primi degli altri quartieri e contrade partecipanti per l’ assegnazione del premio speciale “Miglior Piatto Tipico”.
Oltre alle sagne in bianco, tante ancora le specialità: la versione in rosso condita con il sugo ciociaro, le salsicce con contorno di peperoni, la trippa, la pecora cotta alla brace ed al sugo, gli arrosticini, i panini con prosciutto, le immancabili crespelle, il cocomero ed i dolci tradizionali. La serata sarà allietata da
musica e canti popolari.
Per la sessione dedicata al “Costume Ciociaro”, il
QUARTIERE PONTE ha presentato “La Corsa con la Cannata”, interpretata dalla coppia Pasquale Puzzuoli e Cinzia Delicata; mentre per la baby coppietta fuori concorso, hanno sfilato Elisa Musi e Matteo Reale.
Il QUARTIERE PONTE
si è aggiudicato il drappo della precedente edizione, vincitori del “Gonfalone di Arpino” 2016.
Sara Pacitto
Il ricco menù propone pietanze preparate secondo le più antiche tradizioni culinarie del paese. La proposta principe sono le “Sagne con Fagioli ed Asparagi”, che verrà giudicata insieme ai primi degli altri quartieri e contrade partecipanti per l’ assegnazione del premio speciale “Miglior Piatto Tipico”.
Oltre alle sagne in bianco, tante ancora le specialità: la versione in rosso condita con il sugo ciociaro, le salsicce con contorno di peperoni, la trippa, la pecora cotta alla brace ed al sugo, gli arrosticini, i panini con prosciutto, le immancabili crespelle, il cocomero ed i dolci tradizionali. La serata sarà allietata da musica e canti popolari.
Per la sessione dedicata al “Costume Ciociaro”, il QUARTIERE PONTE ha presentato “La Corsa con la Cannata”, interpretata dalla coppia Pasquale Puzzuoli e Cinzia Delicata; mentre per la baby coppietta fuori concorso, hanno sfilato Elisa Musi e Matteo Reale.
Il QUARTIERE PONTE si è aggiudicato il drappo della precedente edizione, vincitori del “Gonfalone di Arpino” 2016.
Sara Pacitto
