E’ prevista per questa sera, dalle ore 20, la manifestazione “La via del gusto”, una manifestazione gastronomica che si svolgerà lungo le vie del centro storico con piatti tipici della tradizione ripana.
La serata è stata organizzata grazie al prezioso contributo del Comitato delle Contrade. Ci sarà, infatti, un percorso prestabilito che toccherà varie zone del centro: San Giovanni, Aruccia, Il Centro, Sant’Antonio e Ruspo Mandracacchiana. Ad ognuna di queste zone è stata abbinato un piatto tipico: fini fini al pomodoro, pasta e fagioli, frittate miste, pizza fritta e salsicce e patate. Per il pomeriggio, poi, dalle 18,30, è previsto il “Laboratorio di economia solidale per un nuovo sviluppo rurale” con l’allestimento di stand di prodotti tipici. CAP
