Non c’è Pasqua senza frittata ed a casa Silo si fanno le cose in grande. Domenica scorsa, la signora Marisa ha preparato un impasto con 250 uova.
Come da tradizione, nella giornata di Pasqua, la frittata arriva sulla tavola di molti ciociari. Piccole o grandi, con la mentuccia o gli asparagi, con le zucchine o la pancetta: di tutte le forme e gusti per trascorrere insieme una felice Pasqua. Un rito che si rinnova anche a casa Silo grazie all’impegno della signora Marisa che, quest’anno aiutata dai figli Cristian, Fabio e Cinzia, dal fratello Donato e dalle nuore, ha preparato una gustosa frittata con ben 250 uova, 6 kg di asparagi, 3 kg di pancetta, mentuccia e 5 litri di olio. Un lavoro certosino e minuzioso, iniziato quasi all’alba, che ha dato alla cuoca ed ai suoi aiutanti non poche soddisfazioni. E dopo le foto di rito e gli immancabili complimenti, la famiglia si è seduta a tavola per gustare, in compagnia di amici e vicini, la super frittata. Ccamp
