Anagni – Toshio Moriya, il “re del pane” dal Giappone in Ciociaria (video)

Questa mattina sabato 24 ottobre, Toshio Moriya considerato uno dei pilastri dell’industria alimentare giapponese, visiterà Anagni in maniera assolutamente privata. Il magnate alloggia a Fiuggi al Grand Hotel Palazzo della Fonte, e ieri sera ci ha concesso l’intervista che potete seguire. Nei suoi stabilimenti ai piedi del Monte Fuji, viene prodotta una sorta di “brioche” che contiene tra gli altri ingredienti “zucchero nero e fagioli giapponesi”, un semi/dolce molto apprezzato nei paesi del Sol Levante. Il Monte Fuji (富士山 Fuji-san?) è un vulcano alto 3.776 m ed è la montagna più alta del Giappone. Con la sua cima innevata per 10 mesi all’anno, è uno dei suoi simboli, e gli shintoisti lo considerano sacro al punto da ritenere doveroso almeno un pellegrinaggio sulle sue pendici nel corso della vita. Il monte venne inserito nella lista dei “100 famosi monti del Giappone”. Toshio Moriya assaggerà il nostro pane papato. Jackal