Cucina – Nonna Vincenza cucina light e sfiziosa

Questa domenica la nostra affezionata nonnina ci presenta una ricetta facile da realizzare, molto gustosa e soprattutto “leggera” . Il pollo al cartoccio, facile da preparare, ottimo per mantenersi leggeri in quanto si cucina senza olio, solo con spezie e limone.
Ingredienti:
1 pollo a pezzi
1 limone grande
rosmarino
prezzemolo
sale e misto per arrosti
Sistemare i tranci di pollo nella pirofila foderata di foglio d’alluminio. Spruzzare con limone, rosmarino, prezzemolo, sale e misto per arrosti.
Chiudere bene il pollo con il foglio d’alluminio e mettere nel forno. Cuocere a 180° per circa un’ora.
A cottura ultimata servire il pollo irrorato dal sughetto al limone e spezie formato durante la cottura.
Buon appetito!
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