Sono proseguiti anche in questo fine settimana i servizi tesi a prevenire reati contro l’igiene e la salute pubblica espletati dal Comando Compagnia di Cassino unitamente al Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità di Latina. Nel corso dell’ispezione effettuata ad un noto bar-ristorante della Città Martire, i militari operanti hanno rilevato che i locali interni dell’esercizio commerciale presentavano carenze igienico sanitarie, strutturali e gestionali (sporco grossolano non rimosso nel tempo, ragnatele sui pensili, scrostature della tinteggiatura e formazione di muffa sulle pareti), nonché hanno trovato 35 kg di derrate alimentari (salumi, salsicce, stinco, pane e carne surgelata) prive di elementi atti a garantire la rintracciabilità.
In particolare i salumi erano privi di etichettatura, mentre il pane e la carne surgelata non risultavano essere stati sottoposti ad operazione di abbattimento della temperatura di autocontrollo. Per le infrazioni rilevate la società gestrice dell’attività è stata sanzionata con un ammenda di duemila euro mentre i prodotti alimentari sono stati sottoposti a sequestro amministrativo. Il personale dell’ASL – Dipartimento di prevenzione servizio igiene alimenti e nutrizione – fatto intervenire a richiesta dei Carabinieri, ha disposto l’immediata sospensione dell’attività di ristorazione, con esclusione dell’area bar.
