Mirella Crescenzi, Lady Chef del Lazio, è di Frosinone.
Un tassello nell’arte culinaria Ciociara e del Centro Italia lo è sempre stata, da tempo coordinatrice delle Lady Chef Ciociare e non solo, anche coordinatrice delle Lady Chef nel Lazio. Percorsi tortuosi e difficili quanto faticosi non l’hanno mai abbandonata nelle tante strutture di alta cucina nel centro Italia, dove fra l’altro quest’anno si ripeterà la stagione che avrà inizio a breve: presso l’Hotel Parco delle Rose a Silvi Marina.
Chi sono le Lady Chef: E’ un compartimento della Federazione Italiana Cuochi, capeggiate da una Coordinatrice Nazionale, Chef Alessandra Baruzzi, diramandosi subito dopo in regionali e provinciali. Il gruppo nasce come filo conduttore negli aiuti umanitari per arrivare oggi ad occupare nell’arte culinaria risultati di assoluto prestigio, eliminando quasi completamente i pregiudizi degli Chef dell’altro sesso.
A fronte dei tanti sacrifici sostenuti negli anni per chef Crescenzi c’è un pacchetto importante di riconoscimenti. Fra questi gli ultimi due conseguiti proprio ad inizio anno: dal 28 gennaio al 5 febbraio 2022 è stata Coordinatrice delle Lady Chef del Lazio nell’area Hospitality di Casa Sanremo mentre il 27 Marzo, nell’ambito del Campionato della cucina Italiana organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi, partecipa con il team delle Lady Chef Nazionale. Tra le prescelte, infatti, c’è la Chef Mirella Crescenzi.
La gara si è svolta sulla base di tre portate: Start, Main Course e Dessert.
La Chef Mirella Crescenzi con la collega Lady Chef Giovanna De Vincentis (dell’Abruzzo), sulla base delle tre portate, si sono aggiudicate il massimo consenso sul piatto “Main Course”.UN PIATTO STUDIATO SULLA BASE DI PRODOTTI DEL TERRITORIO E DELLA STAGIONALITA’. L’impegno delle due chef è valso l’Argento ed il premio della Critica Gastronomica.
“Un ringraziamento unico e assoluto – tiene a sottolineare chef Crescenzi – va alla coordinatrice Nazionale Alessandra Baruzzi per avermi scelta per queste importanti esperienze”.
