La decima edizione del Campionato mondiale Pizza DOC si è svolta nei giorni 12-13-14 novembre presso la Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio Paestum. Questa kermesse, che ogni anno acquista sempre più prestigio a livello globale, ha visto la partecipazione di oltre 500 concorrenti provenienti da 32 nazioni.
Tra i partecipanti, spicca il nome di Tony Scalioti, maestro della pinsa romana, noto per la sua partecipazione a numerose competizioni internazionali. Scalioti ha sbaragliato la concorrenza aggiudicandosi il premio come “Migliore Topping per Pizza DOC” e il 3° posto nella categoria “Pinsa Romana”. Questi riconoscimenti si aggiungono alla ricca bacheca del maestro, che più volte è salito sul podio dei Campionati Mondiali, vincendo il titolo assoluto nel 2019.
La competizione, che si conferma un evento di rilievo nel panorama gastronomico internazionale, ha ospitato pizzaioli di talento da tutto il mondo, creando un’occasione unica di confronto e crescita professionale.
Tony Scalioti non è solo un campione nel mondo della pinsa romana, ma anche un imprenditore di successo, con due pizzerie situate ad Anagni e Colleferro. Le sue creazioni continuano a conquistare il palato degli appassionati di pizza, consolidando la sua reputazione di eccellenza e innovazione.
Anna Ammanniti
Tra i partecipanti, spicca il nome di Tony Scalioti, maestro della pinsa romana, noto per la sua partecipazione a numerose competizioni internazionali. Scalioti ha sbaragliato la concorrenza aggiudicandosi il premio come “Migliore Topping per Pizza DOC” e il 3° posto nella categoria “Pinsa Romana”. Questi riconoscimenti si aggiungono alla ricca bacheca del maestro, che più volte è salito sul podio dei Campionati Mondiali, vincendo il titolo assoluto nel 2019.
La competizione, che si conferma un evento di rilievo nel panorama gastronomico internazionale, ha ospitato pizzaioli di talento da tutto il mondo, creando un’occasione unica di confronto e crescita professionale.
Tony Scalioti non è solo un campione nel mondo della pinsa romana, ma anche un imprenditore di successo, con due pizzerie situate ad Anagni e Colleferro. Le sue creazioni continuano a conquistare il palato degli appassionati di pizza, consolidando la sua reputazione di eccellenza e innovazione.
Anna Ammanniti
