Buona risposta di pubblico per la prima edizione di “Biodiversità e cucina”, l’evento gastronomico che si è svolto sabato pomeriggio presso la Villa comunale di Ceprano. L’obiettivo era quello di promuovere alcuni prodotti locali e l’obiettivo è stato centrato. Il primo passo per rendere sempre più importante questa manifestazione e fare in modo che tutti i produttori di Ceprano e dell’intera zona facciano squadra per vedere valorizzato il proprio settore.
Spiega il vicesindaco Cacciarella: <Più in generale puntiamo a promuovere il nostro territorio, le nostre tradizioni, le nostre aziende che con tanta tenacia resistono e affrontano nuove sfide. Puntare a nuove fette di mercato attraverso la promozione dei prodotti nei gruppi di acquisto G.A.S. e Ho.Re.Ca. è uno degli obiettivi che nello specifico ci siamo dati con l’attuazione di questo progetto che l’Arsial ci ha finanziato. Un grazie particolare, dunque, lo rivolgo ai produttori che lavorano per mantenere viva la tradizione, che producono prodotti di qualità e che creano occupazione. Un grazie ad Arsial e alla Regione Lazio, sempre attente a queste tematiche e pronte al sostegno di chi le sviluppa sul campo. Un grazie al GAL Terre di Argil che può fare la differenza in questo momento storico per il rilancio delle attività produttive. Un grazie alla Pro Loco che può e vuole essere protagonista nella promozione del territorio>. CAP
