Questa sera, domenica 11 agosto, presso il piazzale del ristorante Splendor, alle ore 19:30, appuntamento con il QUARTIERE PONTE per la sesta ed ultima sagra della 49° edizione del “Gonfalone di Arpino”.
Il ricco menù propone pietanze preparate secondo le più antiche tradizioni culinarie del paese. La proposta principe sono le “SAGNE CON FAGIOLI ED ASPARAGI”, che verrà giudicata insieme ai primi degli altri quartieri e contrade partecipanti per l’ assegnazione del premio speciale“Miglior Piatto Tipico”. Oltre alle sagne in bianco, tante ancora le specialità: la versione in rosso condita con il sugo ciociaro, le salsicce con contorno di peperoni, la trippa, la pecora cotta alla brace ed al sugo, gli arrosticini, i panini con prosciutto, le immancabili crespelle, il cocomero ed i dolci tradizionali fatti in casa. La serata sarà allietata da musica e canti popolari. Il QUARTIERE PONTE si è aggiudicato il drappo delle precedenti tre edizioni: vincitori del “Gonfalone di Arpino” 2016, 2017, e 2018. Sara Pacitto
