Domani, martedì 6 agosto, dalle ore 20:00, in località Cona, presso il noceto su Via Pietro Nenni, appuntamento con la CONTRADA VUOTTI per la terza sagra della 49° edizione del “Gonfalone di Arpino”.
La proposta principe del ricco menù di pietanze, preparate secondo le più antiche tradizioni culinarie del paese, sono gli “Strozzapreti alla Ciociara con Tanni e Salsicce”, che verranno giudicati insieme ai primi degli altri quartieri e contrade partecipanti per l’assegnazione del premio speciale “Miglior Piatto Tipico”. Oltre agli strozzapreti, proposti anche rossi al pomodoro, tante ancora le specialità: la pecora cotta alla brace e nella versione al sugo, i panini con prosciutto, con porchetta e con salsiccia, il pane rosso con le alici, le immancabili crespelle, i dolci tradizionali. La serata sarà allietata da musica e canti popolari. Inoltre, già nel primo pomeriggio, previa iscrizione, si terrà la “Gara di Briscola a Coppie”, con la premiazione dei primi quattro classificati. Sara Pacitto
