Cresce e si rinnova l’attesa “Festa degli Orapi – Passeggiando tra profumi e colori”.
La manifestazione, giunta alla quarta edizione, si svolgerà sabato 9 giugno a partire dalle 9 del mattino. Si tratta di una ricca kermesse che avrà, come protagonista assoluto, l’orapo, ovvero il principe della montagna, festeggiato dalla migliore gastronomia, musica etno-popolare e artigianato. Un’intensa festa in uno dei borghi più suggestivi della Valle di Comino, situato ai piedi del Parco nazionale. “Si tratta di un’occasione unica per riscoprire i nostri boschi, la natura, la terra – sottolineano dalla ProLoco, associazione organizzatrice in collaborazione con il Comune -e le erbe più gustose, vivendo un’intera giornata immersi in luoghi da favola”.
Ecco il programma: alle 9 è fissato il ritrovo in piazza Ernesto Capocci, dopodiché, alle 10:30 si partirà alla volta di Prato San Giovanni (1400 metri sul livello del mare) per un’escursione con le guide del Parco nazionale e i Carabinieri Forestali, sul sentiero dei “5 Faggi Antichi“. Seguirà un’interessante lezione sul campo, riconoscimento ed uso delle erbe spontanee commestibili, aromatiche e officinali, a cura di esperti professionisti. Alle 13:30 circa è previsto il pranzo presso lo storico “Baraccone delle Femmine”, nella splendida Valle Tabaccara, a base di un succulento primo piatto di pasta con orapi, accompagnato da carne alla brace e bruschette. L’intensa giornata di sabato proseguirà poi fino a sera. Imperdibile l’appuntamento alle 20:30 con il cuoco Ben Hirst che preparerà le migliori orecchiette con orapi. Ma lungo un’allegra passeggiata si potranno anche degustare arrosticini, salsicce, formaggio pecorino Dop e vino locale. Il tutto perfettamente accompagnato dal ritmo vibrante dei “Cantori in Terra di Lavoro“.
Caterina Paglia
