Credere in una terra vocata all’agroalimentare che merita di crescere in maniera eco-sostenibile. Con questo leit motiv si svolgerà l’interessante convegno dal titolo, non casuale, “Alla scoperta dei prodotti tipici di Settefrati e della Valle di Comino”.
L’appuntamento è fissato per venerdì 15 dicembre alle 17 presso la sala multimediale del Comune. Si tratta del primo convegno sui prodotti tipici locali, pensato soprattutto per i produttori, pensato con il preciso scopo di far conoscere le aziende del territorio. L’incontro sarà tenuto da esperti del settore, appartenenti all’Arsial e alla Regione Lazio.
“Finalmente la Valle di Comino si sveglia in maniera fattiva – spiega il sindaco Riccardo Frattaroli – per far decollare l’App e risvegliare le nostre aziende da un’ indifferenza che deve essere contrastata. Devono, loro stesse, cominciare a credere nelle proprie capacità e proprio attraverso una serie di convegni è nostra intenzione sovvertire questa lunga fase di incredulità, partendo da un vero e proprio progetto in grado di far rinascere ‘un Credo’, il senso morale che ti dice che puoi farcela. I giovani ci sono e con loro anche l’attivismo. Basta semplificare con la solita frase di rito: ‘valorizziamo il territorio per il suo sviluppo’. Cominciamo invece ad incitare concretamente e nel profondo le potenzialità dei nostri cari produttori, auspicando anche un punto di connessione che, partendo da Settefrati, coinvolga più enti e persone”.
Caterina Paglia
