Ospite d’eccezione a La Prova del Cuoco, la Federazione Cuochi d’Italia, sezione Frosinone, presieduta da Antonio Cristini. Alla corte della simpatica Antonella Clerici, i cuochi del territorio si sono raccontati anche attraverso numerosi selfie.
Un’occasione indimenticabile per tanti ristoratori e chef della Provincia che, partiti su un pullman da Frosinone, si sono ritrovati nel via vai degli studi televisivi della Dear a Roma. La puntata del noto format è andata in onda intorno alle 12 di ieri, martedì 19 settembre. A tenere il diario di bordo, anche sui social network, è stato Gianni Lupo, titolare dell’Osteria New York di Broccostella, insieme alla moglie Maria, tra le migliori cuoche del territorio. “Un’esperienza indimenticabile – ha raccontato il ristoratore – per noi che siamo abituati a vivere la cucina e la sala. Di fronte alle telecamere, in piena diretta, i concorrenti hanno preparato in tempo reale pasta e impasti vari, passando così dalla preparazione all’impiattamento, sudando davvero davanti ai fornelli e al pubblico. E poi, come non ricordare la travolgente simpatia della conduttrice, una strepitosa e autentica Antonella Clerici. Oltre alla bravura degli chef in gara, c’è di sicuro la professionalità di un intero staff. E come concludere in maniera perfetta una giornata allegra all’insegna della migliore gastronomia? Pranzando tutti insieme in maniera spensierata, serviti e riveriti, per una volta”. Tra i cuochi e ristoratori della Federazione di Frosinone erano inoltre presenti: Ristorante La Grotte di San Donato, La Luna Rossa di Gallinaro, Mantova del Lago di Posta Fibreno, Pepe Rosa di Frosinone, il Vecchio Mulino di Castrocielo, Paradiso 22 e Vecchio Asilo di Veroli, Green Park di Pontecorvo e Villa Fiorino di Alatri. Un simpatico modo di confrontarsi per i nostri cuochi ciociari. Caterina Paglia
