Tutto pronto per la settima edizione di “Assaporando le tradizioni” che si svolgerà sabato 5 agosto a partire dalle 20. Prodotti del territorio, aziende locali. usi e costumi di un paese e della sua gente.
Dopo il successo ottenuto dalla sesta edizione, l’Associazione culturale il Murajone, in collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa di Frosinone, torna a presentare l’attesa kermesse. All’evento gastronomico, anche quest’anno è associato un percorso tematico per le vie del centro storico del grazioso borgo di Forcella. Ma le vere protagoniste saranno le materie prime utilizzate per la preparazione delle pietanze, acquistate esclusivamente dai produttori del comprensorio. Sarà una scelta ardua quella tra gnocchi al ragù, o maltagliati ai funghi e salsiccia, panini con porchetta o prosciutto, minestra paesana, salsicce con patate al forno, zuppa di fave, crespelle, lumache, trippetta, cotiche e fagioli, accompagnate da vino, birra e music dal vivo. “Sono lieto dell’attenzione crescente nei confronti del nostro evento, grazie anche alle numerose presenze – commenta Danilo Scenna, produttore vitinvinicolo e presidente de Il Murajone -. Vedere il mio paese, Pescosolido, invaso da tanti visitatori è la gratificazione più appagante e il coronamento del grande impegno messo in campo da tutti noi volontari per la promozione e valorizzazione del territorio“. Caterina Paglia
