Sabato 29 luglio, presso la CONTRADA VIGNEPIANE, si terrà la prima sagra della 47° edizione del “Gonfalone di Arpino”. L’ evento avrà inizio alle ore 19:30.
Il ricco menù propone pietanze preparate secondo le più antiche tradizioni culinarie del paese. Il piatto tipico sono i
“Tagliarini asparagi e pancetta”, che verrà giudicato
insieme agli altri primi proposti dai rispettivi quartieri e contrade partecipanti.
Oltre ai tagliarini in bianco, tante ancora le specialità:
la versione in rosso, condita con pomodoro fresco, salsicce e broccoletti, pecora con contorno, carruffolato ovvero pecora al sugo, panini con proscuitto, peperoni, le immancabili crespelle, cocomero e dolci tradizionali.
La serata sarà allietata da
musica e canti popolari.
La CONTRADA VIGNEPIANE ha già vinto il Premio Speciale dedicato al Costume Ciociaro, con i giovani Dino Ricci e Patrizia Martino, i quali hanno interpretato “Una coppia di carbonai nel castagneto di Arpino”. Mentre per la baby coppietta, fuori concorso, hanno sfilato i piccoli Pierdavide ed Anastasia.
La CONTRADA VIGNEPIANE ringrazia con particolare affetto le contradaiole Tiziana Rea e Marialuisa Paolini per l’ impegno profuso in questa primissima fase di preparazione.
Sara Pacitto
