Non solo un esame pratico per le classi III di sala, cucina e accoglienza. Una vera cena di Gala, un’occasione unica per gli studenti di mettersi alla prova di fronte ad un parterre di autorità, ospiti selezionati e, naturalmente, docenti, raccogliendo, così, i frutti di tre anni di lavoro e sacrifi.
A fare gli onori di casa l’elegantissima dirigente prof.ssa Alessandra Nardoni, affiancata dall’insostituibile “vice”, prof. Domenico Crocca che
ha monitorato ogni dettaglio per giorni al fine di assicurare che tutto scorresse per il verso giusto, così come è stato. Se ci sono stati, infatti, problemi o imperfezioni se ne saranno accorti solamente i preparatissimi docenti, non gli ospiti che hanno mangiato, bevuto e chiacchierato tutta la serata in un clima di festa. La cena di gala ha visto anche
l’esibizione di giovani musicisti e ballerini ed è stato trasmesso in diretta su MoveMania radio. L’incontro è iniziato con l’accoglienza perfetta da parte degli studenti dell’apposito corso, che hanno accompagnato Sua Eccellenza il Prefetto, Emilia Zarrilli, il Sindaco di Ceccano Roberto Caligiore e consorte, il Questore di Frosinone, Filippo Santarelli, il Presidente della Provincia Antonio Pompeo, il Dirigente dell’Ufficio Scolastico provinciale Pierino Malandrucco e
tantissimi altri ospiti prima al buffet previsto per l’aperitivo all’aperto, poi ai singoli tavoli apparecchiati in grande stile. Si è dato il via, quindi, alle portate che hanno ricevuto anche i voti degli ospiti su un’apposita scheda fornita dalla scuola per valutare il servizio in ogni suo dettaglio, sapore, temperatura, odore, impiattamento etc. Inutile dire che sono stati dati voti altissimi perché
la qualità era davvero alta. Sono queste le eccellenze del nostro territorio che ci piace far conoscere, del resto come ha dichiarato il Sindaco di Ceccano l’Istituto Alberghiero della città frabaterna è considerato uno dei migliori, se non il migliore, a livello regionale.
Andrea Tagliaferri
A fare gli onori di casa l’elegantissima dirigente prof.ssa Alessandra Nardoni, affiancata dall’insostituibile “vice”, prof. Domenico Crocca che ha monitorato ogni dettaglio per giorni al fine di assicurare che tutto scorresse per il verso giusto, così come è stato. Se ci sono stati, infatti, problemi o imperfezioni se ne saranno accorti solamente i preparatissimi docenti, non gli ospiti che hanno mangiato, bevuto e chiacchierato tutta la serata in un clima di festa. La cena di gala ha visto anche l’esibizione di giovani musicisti e ballerini ed è stato trasmesso in diretta su MoveMania radio. L’incontro è iniziato con l’accoglienza perfetta da parte degli studenti dell’apposito corso, che hanno accompagnato Sua Eccellenza il Prefetto, Emilia Zarrilli, il Sindaco di Ceccano Roberto Caligiore e consorte, il Questore di Frosinone, Filippo Santarelli, il Presidente della Provincia Antonio Pompeo, il Dirigente dell’Ufficio Scolastico provinciale Pierino Malandrucco e 
tantissimi altri ospiti prima al buffet previsto per l’aperitivo all’aperto, poi ai singoli tavoli apparecchiati in grande stile. Si è dato il via, quindi, alle portate che hanno ricevuto anche i voti degli ospiti su un’apposita scheda fornita dalla scuola per valutare il servizio in ogni suo dettaglio, sapore, temperatura, odore, impiattamento etc. Inutile dire che sono stati dati voti altissimi perché la qualità era davvero alta. Sono queste le eccellenze del nostro territorio che ci piace far conoscere, del resto come ha dichiarato il Sindaco di Ceccano l’Istituto Alberghiero della città frabaterna è considerato uno dei migliori, se non il migliore, a livello regionale.
Andrea Tagliaferri
