E’ uno dei locali più particolari di Isola del Liri. Lo si capisce appena si varca il portoncino d’ingresso che affaccia su Corso Roma.
Sovrani regnano i migliori prodotti locali, incorniciati alle pareti per sottolineare la loro importanza. Non è un caso che il nome scelto dai proprietari sia RistorArte considerando che il noto chef,
Pasquale Leone, delizia ogni giorno i palati più esigenti con dei
veri e propri 
capolavori. Qualche sera fa,
per salutare in modo speciale l’Estate Il RistorArte si è superato, lasciando tutti estasiati. Nel
romantico cortile, finemente addobbato per l’occasione, una cena a base di
paella. “Veniamo spesso a
mangiare qui – hanno raccontato due giovani della provincia – Pasquale è un vero maestro. Prodotti freschissimi e cucinati magnificamente. Anche l’altra sera non potevamo mancare. Avevamo sentito parlare della paella dello chef ma gustarcela insieme a tanti amici è davvero un’esperienza da fare. I nostri complimenti a Pasquale e all’amico
Marco Papetti”. Per l’occasione infatti, lo chef si è affidato ad un amico esperto in paella, Marco Papetti appunto, che si è impegnato per la riuscita della serata.
“Eccola in una foto la paella proposta dal RistorArte, un’immagine che parla da sola – ha raccontato un entusiasta commensale mostrandoci le immagini qui pubblicate –
Ogni volta che Pasquale organizza qualcosa io ci sono, è un obbligo per chiunque ami il buon cibo“.
“Pasquale Leone ha un’esperienza pluridecennale e si vede – racconta una isolana –
In tanti lo conoscono e fanno i chilometri per gustare le sue creazioni. Del resto la sua – conclude – prima di tutto è una passione e si vede!
Com’è stata la paella di stasera?!? Semplicemente stupenda! “.
I.M.
