Nel trascorso periodo di luglio e agosto, nell’ambito del territorio provinciale, personale specializzato del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute (N.A.S.) di Latina, coadiuvato dai militari del Comando Provinciale Carabinieri di Frosinone, hanno effettuato dei controlli mirati presso alcune Case di Riposo per anziani tesi ad accertare violazioni igienico/sanitarie.
Nella circostanza, presso una Comunità Alloggio per Anziani, hanno accertato violazioni amministrative pari ad €. 3.500 per omessa attuazione delle procedure di autocontrollo, per aver mantenuto in esercizio la struttura ricettiva per gli anziani in carenza di requisiti organizzativi (mancanza di personale qualificato e documentazione attestante il servizio prestato). Nell’occasione hanno proceduto, altresì, al sequestro amministrativo di 30 Kg. di prodotti alimentari vari (carni e prodotti da forno), poiché privi delle previste indicazioni e della documentazione attestante la rintracciabilità degli stessi. Presso un’altra Casa di Riposo, hanno proceduto al sequestro amministrativo di Kg. 13 di prodotti carnei, poiché sottoposti a congelazione con mezzi non idonei e privi della documentazione attestante l’origine e la provenienza. (foto dal web) red.
