«Numerose sono state le lamentele in questi ultimi 2 anni circa il servizio mensa scolastica delle scuole materne comunali; personalmente, in qualità di rappresentante mensa della Scuola dell’Infanzia di via Arno, ne ho raccolte svariate in riferimento alla qualità ed al servizio» a parlare è la candidata al consiglio comunale Maria Rita Petrillo esponente della lista “Cassino Cambia Colore con Francesco Mosillo Sindaco”.
«Ovviamente le cause sono da ricercarsi in un carente controllo a vari livelli: amministrazione comunale e ASL. Ora però non è il momento solo di polemizzare ma di essere propositivi per una nuova organizzazione che sosterrò personalmente se eletta in consiglio comunale. Non è da sottovalutare l’aspetto che l’educazione alimentare passa anche attraverso il servizio Mense Scolastiche. E’ opportuno, come già succede in altri comuni, proporre l’utilizzo di alimenti biologici, km 0, cibo equo-solidale, prodotti IGP e DOP, insieme ai prodotti tipici, valorizzando i piatti della tradizione locale e non solo; gratificare i gusti dei piccoli utenti attraverso una sperimentazione di ricette ed ingredienti sempre nuovi; alternare in base alle stagioni un menù invernale ed estivo, da me più volte richiesto all’attuale amministrazione ma mai introdotto» continua la Petrillo. «Nel segno di maggiore trasparenza, il menù cartaceo oggi potrebbe essere integrato da una APP gratuita, da scaricare sul cellulare delle famiglie, che racconti cosa accade all’interno delle mense, cosa mangiano i propri figli a scuola permettendo così di organizzare meglio la spesa per la cena. Tale servizio consentirebbe di sapere se ci sono variazioni dell’ultima ora del menù e di offrire, inoltre, informazioni nutrizionali sviluppando quindi un vero e proprio servizio pubblico che mette in contatto genitori e istituzione nel segno della trasparenza. La APP dovrebbe avere non solo un aspetto informativo, ma anche educativo e formativo; infatti al suo interno potrebbero essere previste anche informazioni nutrizionali che consentano di adeguare e correggere le abitudini alimentari delle famiglie prendendo spunto da quel che viene offerto a scuola» sostiene Maria Rita Petrillo. «Per coloro che non hanno la possibilità di scaricare l’ APP si potrebbe creare una pagina Facebook, aperta ai commenti, con foto reali di piatti serviti a mensa durante la settimana – si sa, a tavola anche l’occhio vuole la sua parte – e per questo l’Amministrazione attuale non si è certo distinta in bravura”. “Penso che la nuova amministrazione comunale, che mi auguro sia guidata da Francesco Mosillo, dovrà occuparsi della riorganizzazione del servizio mense e dell’educazione alimentare; io sono pronta a dare il mio contributo” conclude la dottoressa Petrillo. (foto di repertorio)
VV
