Tante realtà ciociare ad EXPO con il progetto IFAES della coop. frusinate ETICAE – Stewardship in Action.
Tante le realtà ciociare che domenica 25 Ottobre, dalle ore 14:30 alle 18:00, presso EXPO di Milano, Cascina Triulza, parteciperanno alla presentazione del progetto “IFAES – Improving Food, Agricolture and Environmental Stewardship”, promosso da STEWARDSHIP, Associazione Italiana per la Gestione Etica delle Risorse e sviluppato dalla cooperativa frusinate ETICAE – Stewardship in Action. A supportare il progetto IFAES, già patrocinato da Regione Lazio, Consiglio Regionale del Lazio, Legacoop Agroalimentare, Legacoop Lombardia, Legambiente, Federchimica – Assofertilizzanti, Associazione Italiana Turismo Responsabile, anche la Provincia di Frosinone – con il Progetto Area Vasta Smart, la Camera di Commercio di Frosinone, L’Università degli Studi di Cassino, Unpli Provinciale di Frosinone,
Proloco Veroli. Tra i partner del progetto, oltre a: Custodia del Territorio, Forum Terzo Settore Lazio, Apadrina un Olivo, Ass. Via dei Contrabbandieri, Entropy Knowledge Network S.r.l., Cerealia, Bottega Filosofica, spiccano le realtà frusinati: La Tana cooperativa d’inclusione sociale, – con la quale ETICAE – Stewardship in Action ha sviluppato tutta la parte del progetto IFAES dedicata al percorso “A Tavola con Stewardship -, il Consorzio Parsifal e Pirandello Centro Studi. Anche Klopman International S.r.l. e Aurora Pasticceria partecipano al progetto IFAES in qualità di sponsor tecnici a supporto del main sponsor Conad Italia.
IFAES, è un progetto volto alla gestione etica della catena “territorio – cibo – tavola”. Si propone come strumento di miglioramento e dialogo delle pratiche e standard di stewardship per preservare, conservare ed accrescere la qualità del cibo e dei territori, riqualificandoli e promuovendone, come output finale, una forma di produzione responsabile, consumo eti – consapevole e di turismo sostenibile.
“Siamo felici – dichiarano le socie della cooperativa: Annalisa Casino, Roberta Pietrobono e Cristina Langella – non solo di partecipare ad EXPO con un progetto per il quale abbiamo lavorato molto, ma perché siamo riuscite a coinvolgere il nostro territorio in un percorso di stewardship (gestione etica delle risorse)”.
L’evento si svilupperà in due parti: la prima sessione dedicata alla presentazione del progetto IFAES, con attenzione al caso pilota “Pietra del Sole. Prodotti Etici dal Molise”, mentre nella seconda parte seguirà un Focus Group con i partner di progetto e le organizzazioni coinvolte, quale momento di riflessione e dialogo sui temi proposti.
