“Memorie di una Volta, laboratorio di saperi e sapori della tradizione”, è questo il titolo della manifestazione in programma domenica prossima nella Città di Cicerone.
L’evento è realizzato dal Comune di Arpino grazie ad un contributo ARSIAL della Regione Lazio e prevede la collaborazione con più partners quali Camera di Commercio di Frosinone, Azienda Speciale per l’Internazionalizzazione e l’Innovazione della Camera di Commercio, Pro Loco di Arpino, Mercato Sano e Genuino ed Associazione EC
Arpinum ed è patrocinato dalla Provincia di Frosinone. Valorizzare le identità, le tradizioni e le realtà locali legate al mondo agricolo, è questo lo scopo principale della manifestazione insieme alla diffusione della conoscenza dei prodotti tipici per favorire la maggiore consapevolezza dei consumatori rispetto alla scelta di prodotti agricoli a filiera corta delle aziende del territorio.
Il programma della giornata, sviluppato nel centro storico a partire dalle ore 9.00 della mattina fino alle ore 18.00, prevede una mostra mercato dei prodotti locali, DOP, DOC e IGP del territorio, la degustazione di prodotti tipici, una mostra del mondo rurale e degli animali della fattoria, una mostra fotografica dedicata all’origine contadina dei paesi della nostra Provincia, la vendita di artigianato locale oltre all’intrattenimento con musica e balli folkloristici. Nella mattinata sono in programma, alle ore 10.30 la rievocazione della colazione contadina seguita dall’intervento di un dietista sulla dieta mediterranea, alle 11.30 una panoramica sui frutti perduti e sulle erbe spontanee a cura di un’esperta naturopata; dopo l’apertura alle ore 13.00 degli stand gastronomici si prosegue con i giochi e laboratori per i più piccoli quali una caccia al tesoro con tema Expo e laboratori di ceramica creativa e di apicoltura. Alle ore 16.30 un’esperta in Neuropsicomotricità illustrerà l’influsso benefico degli animali sulla crescita dei bambini e della Pet Therapy sulla cura di molte patologie, infine alle ore 17.00 a conclusione della manifestazione ci sarà la premiazione del concorso scolastico rivolto agli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado del capoluogo arpinate.
“L’evento è preceduto da iniziative di sensibilizzazione delle fasce più giovani realizzate in collaborazione con gli istituti scolastici locali, – dichiara il Consigliere Comunale con deleghe alle Attività Produttive e all’agricoltura Valentina Polsinelli – è fondamentale infatti veicolare la cultura del cibo e dello stile di vita sani sin dall’età evolutiva, soprattutto in relazione al fatto che sono in aumento tra i giovanissimi le patologie legate alla cattiva alimentazione. Desidero ringraziare i dirigenti scolastici, Prof. Bernardo Giovannone dell’Istituto Comprensivo M. T. Cicerone e Prof. Michele Bove dell’Itis per Chimici di Arpino, per la collaborazione alla realizzazione degli incontri dedicati al tema della dieta mediterranea e dell’olio extra vergine di oliva dalle fasi di molitura in frantoio fino alle analisi di laboratorio, insieme a tutti gli operatori che hanno supportato la realizzazione di questi importanti momenti formativi”.
