Oggi, lunedì 30 luglio, dalle ore 20:00, in località Cona, presso il noceto su Via Pietro Nenni, appuntamento con la Contrada Vuotti per la seconda sagra della 48° edizione del “Gonfalone di Arpino”.
Dopo il primo posto “Festa di Contrada“, aggiudicatosi nella precedente edizione della manifestazione, è riconfermato il ricco menù di pietanze preparate secondo le più antiche tradizioni culinarie del paese. La proposta principe sono gli “strozzapreti alla ciociara con tanni e salsicce”, che verranno giudicati insieme ai primi degli altri quartieri e contrade partecipanti, per l’assegnazione del premio speciale “Miglior Piatto Tipico”.
Oltre agli strozzapreti, tante ancora le specialità: la pecora cotta alla brace e nella versione al sugo, i panini con prosciutto, con porchetta e con salsiccia, il pane rosso con le alici, le immancabili crespelle, i dolci tradizionali.
La serata sarà allietata da musica e canti popolari. Verrà allestita un’area per l’intrattenimento dei bambini, con animatrici e giocolieri. Inoltre, già nel primo pomeriggio, previa iscrizione, si terrà la “Gara di Briscola a Coppie”, con la premiazione dei primi quattro classificati.
Per la dimostrazione dedicata al “Costume Ciociaro”, la Contrada Vuotti esprime la propria gratitudine ai contradaioli Bruno e Giulia ed ai piccoli Edoardo ed Emma, nonchè ai sarti Ezio e Marisa che hanno lavorato con maestria e solerzia; un ringraziamo anche ad Annarita per i preziosi ricami realizzati sugli abiti ed alla signora Liana Iafrate per l’ attiva collaborazione.
Sara Pacitto
