Domenica 17 dicembre, dalle ore 12:00, nel centro storico di Arpino si terrà la IV edizione della manifestazione culinaria “Le Cantine di Marco Agrippa”. L’ evento, inserito nel calendario del “Buon Natale di Arpino”, è organizzato dall’ Associazione Quartiere Arco, in collaborazione con la Città di Arpino e la Pro Loco.
Il percorso enogastronomico si snoda tra i suggestivi vicoli del rione Arco: le caratteristiche cantine, aperte per l’ occasione, ospiteranno ben 29 cucine, ognuna con le rispettive proposte. Un itinerario ricco e vario, un menù fastoso che accosta i piatti tipici della tradizione Arpinate alle ricette più elaborate della new cuisine, fino alle abitudini alimentari più veloci del moderno fast food, dettate dai recenti trend di mercato. Il Vino Cesanese colorerà il brindisi dei buongustai. Contestualmente alla kermesse dedicata alla buona cucina, verranno allestiti i mercatini natalizi, con le confezioni dei prodotti tipici, oggettistica a tema, artigianato e fai da te, decorazioni, addobbi, accessori. Non mancherà la musica popolare ed il DJ set per il divertimento degli adulti mentre, per i più piccini, nei pressi dell’ingresso principale, in direzione Porta dell’ Arco, verrà allestita la Casa di Babbo Natale: una location calda ed accogliente dove i bambini potranno incontrare il personaggio da loro più amato, consegnargli la “letterina” oppure immortalare il favoloso momento. Nel giardino panoramico che si trova nella parte finale del percorso, invece, ci saranno gli animatori che intratterranno i fanciulli con giochi, sorprese, racconti e palloncini. Di seguito, la mappa delle cantine e le relative pietanze:
- La Crêpes – Crepès in diverse versioni;
- Ciccio Chips: Patatine Fritte;
- Ristorante Il Giardiniere: Lasagna tradizionale Trippa al sugo;
- Quartiere Arco: Vino e Bibite varie;
- Pizzeria Capo Nord: Arrosticini di Pecora;
- Ristorante Lo Zoppo: Sagne e Fagioli con Porcini e Salsa Tartufata e Spezzatino di Pecora al Sugo;
- La Contadina: Strozzapreti Zucca e Salsiccia e Baccalà con Patate in Umido;
- Az. Agr. Le Chiocciole: Lumache al sugo e Vellutata di Patate Viola con Uova di Quaglia;
- Cantina dell’ Attore: Pane, Sugo e Polpette;
- Cantina dell’ Ascio: Tortellini Fritti e Celentani Ragù Bianco e Porcini;
- La Cantina di Sór Guerino: Cannelloni Bianchi e Bruschetta di Pane Rosso, Alici e Cipolla di Tropea;
- Paninoteca Papo: L’ Impiccato;
- Quartiere Arco: Dolci Artigianali;
- Quartiere Arco: Vino, Bibite e Caffè;
- Quartiere Arco: Polenta al sugo con Spuntature e Polenta Bianca Salsiccia e Broccoletti;
- Macelleria Capobianco Franco: Porchetta e Stracotto di Maiale:
- Gizziello Caffè: Caldarroste e Vin Brulè;
- Agriturismo Tirotarico: Cipolla Ripiena e Pagnottina con Minestra;
- L’Antico Forno Atina: Orecchiette Cominensi Bio e Casarecce al Ragù di Cabernet;
- Associazione Terra di Cicerone: Cotiche e Fagioli e Bruschetta con Polenta e Pancetta;
- Ballo della Cannata: Minestra Ciociara e Panino Salsiccia e Broccoletti;
- Quartiere Arco: Vino e Bibite;
- Quartiere Civita Falconara: Timballetti e Frittate Miste;
- Ciociari Diversi: Zuppa di Ceci e Risotto al Tartufo Nero o Zucca;
- Trattoria da Paride: Crespelle e Gnocchi di Patate al Ragù di Salsiccia;
- Quartiere Arco: Vino, Birra Artigianale e Bibite;
- Cantina di Peppino e Rosetta: Panzerotti Fritti e Mezze Maniche alla Norcina;
- Cantina Bella Panza: Rigatoni all’ Amatriciana e ocaccia con Motadella o Alici;
- Piccolo Diego: Ravioli Provola e Speck, Carne Ricotta e Noci, Maialino con Fagioli all’ Uccelletto.
