Tutto pronto per una nuova spumeggiante edizione della Festa della Birra. Organizzata dall’Associazione Alto Liri e patrocinata dal Comune di Sora, la manifestazione si svolgerà venerdì e sabato nella popolosa contrada delle Compre, nei pressi della chiesa.
Come da tradizione, saranno versati fiumi di ottima birra con una cornice musicale di rilievo. Venerdì sera si esibirà il gruppo Made in Italy mentre sabato sarà la volta di Bruno dei Balaimos. Come nelle precedenti fortunatissime edizioni, dalle 23.30 sarà offerta pasta gratuitamente.
Ma vediamo dettagliatamente il menù che affiancherà i calici di birra: domani panini con salsiccia e porchetta, arrosticini, patatine fritte, pecore ai “cuttur”, lupini, olive, noccioline e pretzel, trippetta e la pasta gratis (penne all’arrabbiata); sabato stesso menù ma con pasta diversa (paccheri coi gamberi di fiume). Ogni anno la festa ha attirato nella contrada delle Compre migliaia di persone. L’organizzazione, con l’infaticabile Vincenzo Farina in testa, sta lavorando da settimane senza sosta per garantire il corretto funzionamento della macchina organizzatrice. E’ stato predisposto anche un ampio parcheggio per consentire a tutti di poter partecipare all’allegra festa.
<Invitiamo tutti a venire numerosi – affermano gli organizzatori -. Saranno due giorni di divertimento, di buona musica ma soprattutto, ed anche in considerazione del caldo, due giorni dedicati alla bionda più fresca ed irresistibile: la birra!>.
r.p.
