Grazie alla caparbietà della rete di economia solidale ‘Res Ciociaria’, salvata l’eredità di molti viticoltori ormai anziani che gli hanno affidato le antiche viti. Stasera il racconto dell’impresa e la degustazione in centro storico.
E’ nato, così, il vino bianco IGT Lazio “Ciclopico”dalle uve di moscato, malvasia e trebbiano. Tutto questo verrà presentato questa sera alle ore 18,30 ad Alatri in occasione della Fiera delle Cipolle, con tanto di degustazioni. “Si è trattato di un progetto nuovo, coinvolgente, generoso, coraggioso– raccontano da Res Ciociaria- Raggiunti limiti di età e di forza fisica, questi anziani viticoltori, invece di abbandonare le vigne curate per tanti anni e destinarle all’espianto hanno deciso di affidarle alla nostra associazione che fa del recupero del territorio, della fiducia e dell’incontro intergenerazionale, dell’economia solidale, la sua missione”. Finalmente il Ciclopico arriva in piazza Santa Maria Maggiore, dopo lo stop dovuto alla pandemia lo scorso anno e sarà Arduino Fratarcangeli, presidente dell’associazione, a raccontarne la storia e poi il vino potrà essere degustato, con bottiglie rigorosamente numerate, nei locali commerciali che hanno aderito all’iniziativa sparsi in tutto il centro storico: Ape Regina, Brio Bar, Bar Giuliana, Bar Venezia, Dioniso Vinum, Guinness Pub e Taverna dei Principi. Andrea Tagliaferri
